Ipa - energi

1. Kebutuhan Energi 

• tubuh akan membutuhan energi terutama untuk mempertahankan suhu tubuh yang normal sekitar 37°C. 

• energi utu sendiri berasal dari makanan yang dimakan, dan jumlah setiap energi yang dibutuhkan oleh tubuh untuk beraktivitas adalah satuan kalori.

 

• setiap orang memiliki jumlah kebutuhan energi yang berbeda-beda. Itu dapat dipengaruhi oleh faktor usia, jenis kelamin, dan aktivitas yang dilakukan. 

2. Jenis Nutrisi

• nutrisi atau gizi adalah zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumbee energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan untuk berlangsungnya fungsi normal disetiap jaringan.

• sebenarnya makanan yang kita konsumsi setiap hari harus mengandung 6 jenis nutrisi yaitu :

           

    A. Karbohidrat

 ♡ molekul setiap karbohidrat terbuat dari        karbon, hidrogen, dan oksigen. 

  ♡ karbohidrat adalah sumber utama energi    bagi tubuh. Satu gram karbo               menghasilkan  4,1 kilokalori (kkal). 

  ♡ 3 jenis karbohidrat yaitu : gula (karbo sederhana) pati, dan serat (karbo kompleks)

  ♡ Contoh makanan yang mengandung gula    adalah : buah - buahan, madu, dan susu. Sedangkan contoh 2 jenis lainnya adalah : umbi-umbian, dan makanan yang terbuat dari biji-bijian, dan selulosa.

  ♡ Makanan seperti roti gandum, kacang-kacangan, sayuran, dan buah merupan sumber serat yang baik.  Namun konsumsi karbk terlalu banyak juga dapat menyebabkan penyakit Diabetes, bahkan penyebab utama penyakit ini karena 'gaya hidup'. 

  

   ♡ Jadi, dengan pola makan dan olahraga yang teratur dapat menguragi/menunda timbulnya diabetes. 

     

   B. Lemak  

 》 lemak/lipid diperlukan tubuh karena 
akan menyediakan energi sebesar 9,3 kkal/gram, melarutkan vitamin A,D,E, K serta menyediakan asama lemak esensial bagi tubuh. 

 》 lemak yang dipecah menjadi molekul yang lebih kecil dinamakan asam lemak dan gliserol.

 

 》 lemak merupakan unit penyimpanan yang baik untuk energi, seperti kelebihan energi dari makanan yang telah dikonsumsi akan diubah menjadi lemak. 

 》Secara struktur kimia, dikenal juga                  sebagai lemak jenuh dan lemak tak jenuh. 

        •  lemak tak jenuh : cair pada suhu          

                    kamar, seperti minyak nabati.

        •  lemak jenuh : padat pada suhu                               kamar, seperti minyak kelapa sawit,                        minyak kelapa, daging, keju, susu.

       

 

C. Protein

■ protein dibutuhkan sebagai penghasil energi, untuk pertumbuhan dan mengganti sel-sel tubuh yang rusak, pembuat enzim dan hormon.

■ molekul besar terdiri dari asam amino(karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen). Protein yang dimakan biasanya berasal dari tumbuhan (nabati)  dan hewan (hewani).            

■ Protein hewani yaitu : daging, ikan,                     telur, susu, dan keju

    ■ Protein nabati yaitu    : kacang kedelai,               kacang hijau

   D. Vitamin
    

 ☆ vitamin diperlukan untuk mengatur fungsi tubuh dan mencegah beberapa penyakit, walaupun hanya dibutuhkan dalam jumlah sedikit. Kekurangan vitamin pun juga dapat menyebabkan beberapa gangguan, seperti kekurangan Vit C yang biasanya berakibat Sariawan. Sehingga disarankan untuk mengonsumsi jeruk, stroberi, dan asam jawa. 

   

  ☆ Vitamin dikelompokan menjadi 2 yaitu, vitamin larut dalam air (vitamin B dan C ) dan vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A,D,E dan K). Khusus untuk vitamin D dapat terbentuk dalam ketika kulit terkena sinar matahari.

   E. Mineral

 

 • tubuh memerlukan sekitar 14 jenis mineral, diantaranya ada : kalsium, kalium, natrium, besi, iodium, dan seng. Mineral merupakan nutrisi yang sedikit mengandung atom dan karbon. 

 • Mineral berfungsi sebagai proses pembangunan sel, membantu kimia tubuh, mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, dan pembentukan dan pemeliharaan tulang. 

       

         

      F. Air

    ■ Air sangat penting bagi tubuh untuk menjaga kelangsungan hidup. Bahkan kita lebih akan lebih sering menahan lapar daripada haus. Itu terjadi karena sel - sel dalam tubuh membutuhkan banyak air untuk beraktivitas.

    ■ Sekitar 60-80% sel tubuh terdiri atas air. Tubuh dapat kehilangan air ketika bernapas, berkeringat, buang air besar dan kecil. 

    ■ sehingga ketika hal itu terjadi, kita harus segera minum air sebanyak 2 liter air atau 8 gelas sehari. Air dibutuhkan tubuh sebagai pembentik sel dan cairan tubuh dan pengatur suhu.